Tal vez sea porque ayuda a bajar de peso, porque es muy nutritivo o porque nos ayuda a tener una piel hermosa. ¿Tú que crees?
En México somos los principales productores y exportadores de la fruta y las hojas del nopal. Está presente en el emblema de la república. Lo comemos asado, se lo ponemos a los tacos y hasta nos bebemos su jugo.
Personalmente me encanta en ensaladas y beberme su jugo, ya sea en solo o en combinación con otros. Entre mis favoritos está el jugo verde de Kale Espinaca Apio Pepino y Nopal, porque encima que es rico en hierro y otros minerales, es indulgente con mi sistema digestivo y yo se lo agradezco cada vez que lo bebo. Sin mencionar su espectacular sabor.
En realidad data de miles de años, imagínate que ya los aztecas lo consumían, especialmente por motivos medicinales y terapéuticos, para tratar infecciones y cicatrizar heridas. Aún hoy se utiliza el nopal en cosmética y medicina.
Está claro, el nopal entero y el jugo de nopal son muy populares y me di a la tarea de recopilar las razones principales por las que creo que esto es asÍ:
El nopal es nutritivo:
Un vaso con jugo de nopal cuenta con una concentración muy alta de nutrimentos. Es rico en vitaminas A, C, K y el complejo B (así que es amigo de nuestro sistema inmune).
Entre los minerales que aporta está el calcio, potasio (buenas noticias amigas y amigos deportistas), magnesio y manganeso.
Pero además, tiene una muy buena cantidad de fibra, para ayudar a nuestro tracto digestivo a estar saludable. Si al igual que yo, el estreñimiento es una variable a considerar en tu vida, el jugo de nopal es en definitiva una buena alternativa para ti.
El jugo de nopal ayuda a bajar de peso:
Intento comer sano, pero también me gustan mucho los postres, pasteles y pan. Crecí con una mamá que es maestra de panadería y repostería, por supuesto que amo comer todas estas cosas, me recuerdan a mi infancia feliz.
Por eso, cuando bajo la guardia y es momento de encarrilar mi salud y mi cuerpo, los jugos verdes que incluyan jugo de nopal encabezan la lista.
Sucede que el jugo de nopal ayuda a regular la actividad metabólica y bajar de peso requiere de un metabolismo activo y que funcione como reloj suizo. Creo que esta es una de las razones principales de su popularidad.
Jugo de nopal para una piel radiante
¿Quién no quiere una piel saludable y de aspecto luminoso? Yo definitivamente sí. Mi piel es sensible y fácilmente se daña con el sol y la contaminación. Me encanta el jugo de nopal porque tiene mucha vitamina A y es excelente fuente de antioxidantes.
El nopal de ayuda a estar de buen humor
Parece una exageración, pero no lo es. El jugo de nopal funciona como un protector del sistema nervioso y con esto permite regular el estado de ánimo. Esto es muy beneficioso para las personas que tienen trabajos que requieren mucho esfuerzo mental o para quienes aún se encuentran estudiando.
Estoy segura que hay muchas más razones por las que el nopal y su jugo es tan popular, me encantaría conocer las tuyas, déjanos un comentario. Mientras tanto te invito a que bebas un rico vaso de jugo verde que incluya nopal, puedes probar con este.
-Ivette González: comunicadora social, cocinera profesional, en búsqueda constante de un estilo de vida natural y saludable.
